追記【10/23限定VEGA食べてきました！】
今日のブログは倉敷市「豚そば あゆ武（あゆむ）」をご紹介します。
豚そばあゆ武は、言わずと知れた人気ラーメン店「成瀬家」の店長さんが新しくオープンしたラーメン店です。
成瀬家のインスタグラムで新店オープンの情報を知り、オープン日を心待ちにしていました。
昼は上品、夜は下品なラーメンがいただけるとのことですが、まずはお昼に来店です！
成瀬家店長さんの新ラーメン店「豚そばあゆ武」10/23 VEGAも食べてきました！
豚そばあゆ武の場所 住所
豚そばあゆ武は倉敷市平田にあります。
総社方面から平田交差点に突き当たったところで、一際目立つブルーの看板が目印です。
駐車場
豚そばあゆ武の駐車場は店舗前です。共同駐車場となっています。
総社方面から南へ行く場合でも、ほぼ直進で入れます。お店から出るときは、反対車線に出る場合はタイミングによっては出づらそうです。
営業時間 定休日
豚そばあゆ武の営業時間は、昼は11:00～16:00、夜は17:00～21:30までです。
定休日は不定休です。(インスタグラム等をチェック)
成瀬店長はインスタグラムをよく更新されているのですが、最初の不定休は7月7日水曜日でした。
インスタのストーリーズで一瞬告知されただけだったので、危うく見逃して7日に訪問するところでした。危ない危ない。
Twitterで店員さんも告知されているので、あゆ武に関してはこちらの方がわかりやすいかと思います。
こんにちは！
豚そばあゆ武の松本です。
マスターはTwitterをやってないのでTwitterでは僕が豚そばあゆ武の情報を発信していきます。イベント情報など呟いていきますんでフォローとチェックよろしくお願いします！！#豚そば#あゆ武#豚そば_あゆ武#豚そばあゆ武
— 豚そば あゆ武 松本健太郎(THOMAS CAT) (@matsuken_john3) June 30, 2021
お店のオープン日は告知されず、2021年7月1日にサイレントオープンでした。
オープン直近と最初の週末は多いだろうと思い、オープン翌週の平日に訪問。
13時半頃にお邪魔したのですが、待ち列もなく、すぐに案内してもらえました。
店内の様子
豚そばあゆ武はカウンター席と、奥にテーブル席が2卓（4人掛け）あります。
子連れ入店NGなどのお願いはありません。
店内は手元以外撮影禁止のお願いがあるので撮影していません。（券売機のみ許可を得て撮影しました）
豚そばあゆ武 メニュー
豚そばあゆ武のメニューをご紹介します。
- 豚そば 750円
- 豚そば（大）900円
- 辛煮干豚そば 800円
- 辛煮干豚そば（大）950円
- 九条ネギ豚そば 900円
- 九条ネギ豚そば（大）1050円
- 直火叉焼豚そば 1000円
- 直火叉焼豚そば（大）1150円
- キクラゲ豚そば 850円
- キクラゲ豚そば（大）1000円
- 悪魔豚そば 800円
- 悪魔豚そば（大）950円
- 九条ネギ 150円
- 直火叉焼（4枚）250円
- ご飯食べ放題 100円
- キクラゲ 100円
- 大判のり（8枚）100円
- 叉焼豚飯 300円
- 悪魔変更 50円
- 味玉 100円
- 肉チーズ 250円
- エース 900円
- エース（大）1050円
- VEGA 1100円
- VEGA（大）1250円
お水はセルフサービスです。
わかる人にはわかるかと思いますが、成瀬家のお水はびっくりするくらい出が悪いですが、あゆ武のお水は勢いよく出ました。
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豚そば 750円
あゆ武初訪問。豚そばを注文しました。
麺は酒井製麺謹製で、つるんともっちり食感です。
スープを一口飲むと、最初は「あれ？成瀬家？」と思う味もしたのですが、後から次々やってくる風味が成瀬家とは一味もふた味も違いました。
焦がし油がびっくりするくらいよく効いてておいしかったです。
実は私はキクラゲやネギはあまり得意じゃなくて、ラーメンのネギ増しは絶対しない、むしろ残してしまう（のはもったいないから、夫にあげる）のですが、初めてラーメンのネギがおいしいと感じました。
なぜラーメンのネギを食べないかというと、口の中がネギの味になっちゃうから。でも、あゆ武のネギはネギの青臭さがなくて、ネギ嫌いの私でもネギ増しにしたいと思うくらいおいしかった。
あと、卓上のにんにく酢をかけるとまろやかになるそうです。
そして、やっぱり比べたくなるのが成瀬家。
成瀬でラーメンを食べるときはのり増しとごはんがあって完成形だと思っているので、のりとご飯のない成瀬家にちょっぴり似たラーメンを食べると、のりとご飯が恋しくなっちゃいました。
でも、ラーメンの出来から言うとあゆ武に1票。手が込んでるなぁと思いました！
SNSで「昼のあゆ武は上品とのことでしたが、十分下品でした」という投稿を見かけて（もちろん良い意味）クスッと笑ってしまったのですが、たしかにその通りで、上品とはいえども濃厚でこってりしてます。
年を取っていくと、こういうラーメンは食べられなくなるんだろうなぁと思うと、ちょっぴり寂しい。
叉焼豚飯 300円
こちらは叉焼豚飯です。ネギもたっぷり乗ってます。
メニューに「ご飯食べ放題」がありますが、叉焼豚飯を頼んでもごはんが食べ放題です。（2杯目からはご飯のみ、叉焼は乗ってません）
VEGAは行ってみたい、行ってみたいと思っているうちに火事に遭って行けず仕舞いでした。
近いうちに夜のVEGAを食べに寄りたいです！
【10/23限定】VEGA食べてきました！
2020年10月23日、濃厚中華そばVEGAが火災に遭いました。
行ってみたい、行こう行こうと思いつつも火災で突如行けなくなってしまったので、ひどく落胆したのをよく覚えています。
火災から1年経った2021年10月23日、1日限定でVEGAのラーメンが復活するとのことで、食べに行ってきました！
混んでいないタイミングを見計りたかったので朝からマスターのインスタグラムをチェックしていたのですが、普段はこまめに更新されているところ、当日はお忙しかったようで、更新が少なかったです。
13時すぎのタイミングで席は満席、店内に10人ほどの順番待ちができているとのこと。
なので夜に行こうと思い19時頃にお邪魔すると、席は満席。店内に7～8人ほど順番待ちのお客さんがいらっしゃいました。
しかも私のタイミングで、トッピングの悪魔肉と海苔トッピングが品切れ。がーん。
なので、悪魔肉と海苔トッピングなしのVEGAをいただきました。
回転が早いので、入店してから20分ほどでラーメンが運ばれてきました。
あゆ武と全く違う味とは思いませんでした。でも、VEGAの方がおいしい！
あゆ武の豚そばはまだ昼しかいただいたことがないのですが、VEGAの方が味の奥行きがあるというか。コクがあってクリーミーです。
大盛りにするとこちら。
白い器だとなんだか新鮮。
VEGAは10月23日限定とのことでしたが、数多くの要望があり、11月上旬か中旬の土曜or日曜に再び復活するそうです！
成瀬家もあゆ武もおいしいですが、VEGAも是非一度ご賞味ください♪
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店舗情報 豚そばあゆ武
【住所】岡山県倉敷市平田280-1
【電話番号】不明
【営業時間】
昼11:00～16:00
夜17:00～21:30
【定休日】不定休（SNSをチェック）
【駐車場】あり
【アクセス】倉敷駅から車で約10分
